银行支付保函在生鲜产品供应链贸易中的作用
保障卖方回款，降低交易风险
银行支付保函是由银行出具的书面承诺，保证在买方未按合同付款时，由银行代为支付。在生鲜供应链中，这能有效解决卖方（如养殖场、加工厂）发货后，因买方（如商超、平台）拖延或拒付货款而产生的回款风险，相当于用银行信用替代了商业信用。
减少资金占用，释放现金流
传统交易中，买方常需支付10%-30%的合同保证金，大量资金被冻结。使用支付保函，买方只需支付少量手续费，即可替代大额保证金，将资金用于采购、扩大再生产等，显著改善现金流。对中小供应商而言，这意味着能将更多资金用于采购和周转，而非沉淀在保证金账户中。
增强互信，促成大额合作
生鲜产业链条长，上下游企业互信不足。银行支付保函作为高信用等级的第三方担保，能有效增强交易双方的信任，让卖方敢于接下大额、长账期的订单，也让买方在谈判中获得更优的采购条件，从而促进大额、长期的稳定合作。
赋能供应链金融，拓宽融资渠道
持有银行支付保函的供应商，可以将其作为增信工具，向银行申请应收账款融资或保理，提前将“未来的货款”变现。银行也因有保函保障而更愿意提供授信，从而拓宽了供应链的融资渠道，缓解了中小供应商“融资难、融资贵”的问题。
稳定供应链，减少纠纷
生鲜产品易腐坏，对交易时效要求极高。支付保函通过清晰的赔付条款，为交易增加了一道“硬约束”。一旦发生违约，银行可依据保函快速赔付，避免双方在质量问题、损耗责任上陷入漫长的法律纠纷，有助于维持供应链的稳定和连续性。
